재래돌김 100매 1봉 (전장)
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재래돌김 100매 1봉 (전장)

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산을 전혀 쓰지 않은 우리나라 대표 친환경 착한김
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소개합니다  

대한민국 최초로 산을 전혀 쓰지 않은 우리나라 대표 친환경 착한김, 『장흥 무산김』입니다. 

산(酸 acid)을 쓰지 않는 자연 그대로의 방식으로 자연광과 해풍에 노출시켜 잡태와 갯병을 제거한 무공해 청정 식품입니다.

아이들의 건강간식, 반찬거리도 OK! 아빠의 술안주에도 안성맞춤! 우리가족 식탁을 친환경 웰빙김 무산김으로 선택하세요.

 

무산(無酸) 김

무산(無酸)이란, 양식 때부터 염산 및 유.무기산을 사용하지 않고 김을 양식하는 것으로 장흥무산김(주)는 이런 무산김만을 공급하고 있습니다. 

특히 일부에서만 무산양식을 하는 것이 아니고 장흥군 해역 전체에서 무산양식을 함으로써 고객님들로부터 신뢰를 얻고 있습니다.

 

착한김

친환경 웰빙 장흥 무산김은 100% 국내산 원재료만을 사용했습니다. 

無유기산, 無무기산

염산 등 유기산이나 무기산을 사용하지 않고 햇볕과 바닷바람에 자연건조시키는 친환경 재래방식으로 생산하여, 

김 고유의 향과 맛을 느끼실 수 있습니다.


명품김

염산 등(유기산, 무기산)을 사용하지 않고 자연 그대로 김을 햇볕과 공기중에 노출시키는 친환경적인 방식으로 생산하여 

김 고유의 식감과 향이 깊은 명품김입니다.

잡초류 제거 및 병해 방지를 위해 김을 장기간 햇빛에 노출시키는 자연 친화적인 방법으로 이물질을 제거하고 있습니다.

햇빛 노출에 의해 타지역 김보다 식감이 약간 질기다고 느끼실 수도 있습니다.

또한 들어가는 부재료가 현미유, 참기름이다보니 옥배유보다 점성이 강해 약간 눅눅함이 느껴질 수도 있습니다. 

처음부터 장흥무산김을 드셨다면, 저염의 천일염과 국내 유일의 현미유, 참기름으로 만든 무산김만의 참 맛을 느끼셨을텐데,

기존의 일반 김에 입맛이 길들여진 고객님들께서는 원재료와 가공방법으로 인한 식감의 차이를 느끼실 수 있습니다.

 

착한 사람들이 만들어요

한반도 최남단, 정남진 장흥!

청정 해역, 득량만을 터전으로 오랜 세월, 김 양식을 해온 이곳 장흥에서 장흥 어업인들은 친환경 생산 방식 그대로 바닷물과 햇볕의 힘만으로 김을 생산합니다.

무산 김 양식을 선포하고, 어업인의 땀과 열정 등 각고의 노력으로 '무산 김' 양식을 성공시켰습니다.

 

HACCP

장흥 무산김 가공공정 현장에서는 친환경 양식 자재와 친환경 시설 관리에 힘쓰는 것은 물론, 현대화 시설이 갖춰진 공장에서 

생산, 가공, 유통을 일원화해 제품 경쟁력을 키우고 저온저장고와 물류센터를 통해 장흥 무산김의 건강함을 지켜갑니다.


원료 및 함량

마른김(국산/장흥) 100%


영양성분

1회 제공량 4g/총 83회 제공량 330g

열량 11kcal, 총지방 0.2g(0%), 포화지방 0.2g(1%), 트랜스지방 0g, 콜레스테롤 0mg(0%), 나트륨 16mg(1%), 

총탄수화물 2g(1%), 식이섬유 2g(8%), 당류 0g, 단백질 2g(4%), 비타민A 19%, 비타민C 4%, 칼슘 2%, 철 7% 

* % 영양성분 기준치 : 1일 영양성분 기준치에 대한 비율


'장흥무산김'을 맛있게 먹는 방법

하나. 김을 적당한 크기로 절단하여 양념간장을 찍어 드시면 좋습니다.

둘. 적당한 크기로 절단한 김에 밥을 싸서 양념간장을 해 드셔도 좋습니다. 

셋. 녹색이 되도록 간접열로 살짝 구워드시면 김의 향을 더 깊게 느낍니다.

넷. 김을 조미구이 하실 때는 참기름을 고르게 바르고 소금으로 간을 한 후 한장씩 떼어 후라이팬 등을 이용한 간접열로 고르게 구어내면 좋습니다.


보관방법 및 주의사항

사용 후 보관하실 때는 지퍼봉투의 지퍼를 잠그신 후 냉건조한 곳에 두시면 됩니다.

개봉 후 1개월 이상 장기간 보관할 시에는 냉동실에 보관하십시오.

(개봉 후 6개월 이상 보관하면 변질 우려가 있으니 그 이전에 드시길 권합니다.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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